Tesco вводит специальные веганские зоны в своих магазинах - и это начнется на этой неделе.

Tesco внесла некоторые стратегические изменения в свои веганские предложения.(Изображение: Getty)

Тина Бёрнер Грэм Нортон

Эта статья содержит партнерские ссылки, мы можем получать комиссию с любых продаж, которые мы производим по ней. Выучить больше

Еда на растительной основе быстро становится самой популярной кулинарной тенденцией десятилетия, поэтому, чтобы клиенты были довольны, Tesco только что внесла несколько серьезных изменений.

Начиная с сегодняшнего дня, Tesco впервые в истории будет открывать в магазинах специальные зоны для выращивания растений и вегетарианцев, чтобы упростить поиск веганских продуктов.

Популярность мясных альтернатив также стремительно растет, и гигант супермаркетов также будет показывать некоторые растительные продукты в мясных проходах - изменение, которое начнется со свежих продуктов, а затем будет распространено на другие части магазина.

Веганское мясо теперь будет стоять среди традиционного мяса в отделах мяса, рыбы и птицы.

Например, такие предметы, как их новые Тертые грибы Wicked Kitchen за 3 фунта стерлингов и гужоны в веганской панировке за 2 фунта стерлингов теперь будет сидеть в проходе с мясом, рыбой и птицей вместе с традиционным мясным фаршем из говядины, свинины и баранины, что потенциально может соблазнить потребителей выбрать вместо этого более экологически безопасную замену.

Помимо структурных изменений в магазине, Tesco также добавит еще больше продуктов в свой существующий ассортимент Wicked Kitchen, а также новую линейку продуктов на растительной основе под названием Tesco Plant Chef, что означает, что супермаркет теперь может похвастаться самый большой выбор продуктов на растительной основе в супермаркетах Великобритании.

Tesco выпустила новую линейку продуктов под названием Plant Chef.

Tesco увеличила свой специализированный ассортимент на основе растений на колоссальные 48 процентов, увеличившись со 181 до 267 новых продуктов, включая ассортимент собственных брендов, который увеличится с 62 до 103, в то время как ассортимент брендов также расширится с 119 до 164.

Однако его конкуренты догоняют, Waitrose предлагая в общей сложности 61 веганский продукт в специализированном отделении для охлажденных продуктов, 33 из которых принадлежат собственному бренду, в том числе бестселлеры Waitrose Vegan Spinach Ravioli и Vegan Stonebaked Margherita Pizza.

Tesco и Waitrose отмечают рост продаж веганских продуктов

Прочитайте больше

Лучшие истории о еде

Но они замечают аналогичные тенденции среди своих клиентов: модные супермаркеты сообщают нам, что они заметили, что продажи их охлажденных вегетарианских и веганских продуктов выросли на 40% по сравнению с прошлым годом, что отражает явную популярность веганских и вегетарианских тенденций.

Пока нет информации о том, заметили ли такие компании, как Asda, Morrisons и Sainsbury's похожие привычки среди своих клиентов,